Sườn rim mật ong, vàng nâu óng ả, đậm đà, thơm phức là một gợi ý tuyệt ngon cho bữa ăn ngày đầu tuần. Cùng thử nhé!- Emdep.vn
Sườn rim mật ong đậm đà đưa cơm

Sườn rim mật ong

Sườn rim mật ong

Nguyên liệu làm sườn rim mật ong:

+ 2 muỗng cà-phê mật ong + 1,5 muỗng cà-phê nước mắm (có thể thay thế gia vị hoặc muối) + 1 muỗng cà-phê dầu hào + 1 nhúm hạt tiêu + 1 nhúm ớt bột. + 500 gram sườn, cắt miếng vừa miệng ăn. (Bạn mua cả loại sườn có dẻ thịt ở dưới, thái thịt thành miếng dài như sườn) + 2,3 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1 cây hành lá (nếu có)

Cách làm sườn rim mật ong như sau:

 

- Cho sườn vào nồi (chảo sâu), một chút nước lạnh, một chút muối, nấu sôi. Các bạn sẽ thấy có rất nhiều bọt bẩn, đổ sườn ra rá, xả nước lạnh để rửa thật sạch sườn khỏi bọt và vụn thịt. - Bắc lại sườn vào nồi, cho một tí tẹo nước nấu sôi (trong khoảng 3-4 phút) chắt lấy nước này để tí làm nước sốt. Đổ sườn ra rá cho ráo (không cần xả nước nữa). Bước luộc sườn này làm sườn được sạch mùi, bọt bẩn và giúp sườn chín một phần bên trong, lúc rim sốt sườn sẽ róc thịt và thấm sốt hơn. Sườn rim mật ong    - Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên (không cần quá nhiều, chỉ đủ để rán cháy cạnh sườn), bỏ sườn vào rán đến khi sườn săn lại, màu hơi vàng, xém cạnh. Trút sườn ra giấy thấm dầu cho bớt mỡ. Sườn rim mật ong    - băm thật nhỏ tỏi, hành khô. trộn thật đều tất cả nguyên liệu làm sốt. - Bắc chảo. Cho một chút dầu chiên, phi thơm hành tỏi. Đổ nước dùng sườn lúc nãy vào chảo. Để nước sôi. - Khi nước sốt sôi, trút toàn bộ số sườn đã rán vào chảo. Để lửa to, rưới phần sốt lên trên. Đun đến khi sôi để sườn thấm sốt. nếm nêm lại độ mặn nhạt. Đun đến khi nước sốt khá sệt lại, hòa quyện với sườn thì rắc thêm một chút hành lá xắt nhỏ. Nếu phần nước sốt của các bạn khá loãng thì có thêm pha một ít bột năng với nước, trút vào để sốt được sệt nhanh hơn. Lưu ý chỉ pha một chút thôi, vì sốt sệt quá ăn sẽ bột mất ngon. Bắc chảo khỏi bếp, để phần sốt mật ong chỉ đủ làm sườn có màu vàng nâu và thấm, chứ không nên đun lâu sẽ cháy. Rắc thêm hành xanh lên trên và thưởng thức nóng. Sườn rim mật ong  Sườn rim mật ong đậm đà hao cơm Sườn rim mật ong  Mong các bạn thành công với cách làm sườn rim mật ong nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm sườn rim mật ong cách làm sườn rim mắm cay cách làm sườn xào chua ngọt cách làm sườn nướng mật ong sườn rim mật ong

chả nấm chiên bánh su không kem Ca com treo sua dau xanh Món lẩu Thịt Gà gÃƒÆ rang trà xanh sân cong thuc nau bo sot vang kirigami Gà chiên mì xào rau sò Christine Hà món lẩu ngon hơi kiểu nhật Nướng thịt kho dưa chua cơm nắm thịt cá ngừ cach lam canh chua trung truc sandwich cach lam nuoc mam Ghẹ ghe farci làm bánh ngâm nước dâu tằm Thịt lợn ca thu kho thom bò xào khổ qua sườn non sốt coca món ngon với nấm cà rốt an vat Trải miến Bo xao việt nam cơm rang Hoanh thanh cơm chiên pasta rau cu đồ uống mát cha bap chè thạch trái cây cách làm Nga Nguyễn canh kim chi nấu heo Những kiêng kỵ kam sua chua dau tay ăn ngon com tron trung Những món ăn sống không phải ai cũng Miền Trung De suon non rang muoi gạo Ấm lòng với cháo trắng trứng vịt duoi heo ham trứng vịt lộn xào me bào xào cach lam banh macaron ngon cach lam banh mi nhan kem chả suon kho thom trứng hấp hấp trứng thịt heo gỏi mướp đắng thit bo xao hạt hướng dương Cam cua cua xốt chanh dây chanh dây Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon lam kem banh trung cà rốt trải cách làm trứng muối tom rang thom ngon hướng dẫn làm bim bim khoai tây sáng tạo dạ dày xào thời xoi gac dau phong Món chính cream pasta ca loc kho to ngon bắp xào trà sữa cà phê bento sac mau thom ngon THỊT tương cà cong thuc lam banh bong lan Thạch rau câu ngọt mát ngõ Phương Mai nêm che dau xanh măng trộn thịt tôm bánh mật ong lẩu phô mai sản phẩm lạ lam banh khong can lo nuong quà vặt Hà Nội nấu phở cha bong tom vuông góc bánh quy trộn trái cây dâu tây trộn kem tươi thi cach nau nuoc duong Món Chính banh bong lan nuong banh noi com dien cach muối cá thach Ð vit nuong nuong Bột chien list cơm Ca nuong cách làm trà sữa sương sáo Tỉa hoa súng từ hành tây cực dễ